食品安全常记心中!——临沧中院开展食物中毒

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    每年雨水来临,就到了野生菌生长的季节,云南人一年一度的“试毒”大会便拉开帷幕,但这道难得的美味,总让人又爱又恨却欲罢不能。因种类繁多,可食用野生菌只占一小部分,极其考验辨别能力和烹饪技巧,每年“试毒”失败的人数不胜数,轻者头晕呕吐出现幻觉,重者甚至危及生命。
不止是野生菌,就算生活中常见的食物,因属性相克或处理不当,食用后都可能引发中毒。

    为提高院机关食品安全意识,引导干警、职工树立健康饮食理念,科学防范应对日常生活中的食物中毒突发事件,7月23日,临沧市中级人民法院组织开展食物中毒应急演练。

    演练现场,在食堂带班值日职工发现就餐干警有疑似食物中毒情况,及时向前询问查看,迅即向食堂负责人、院机关负责人报告并及时拨打120救护车,在120赶到现场之前,对“中毒人员”做了基本护理。与此同时,院机关负责人、食堂负责人核实情况后,迅速向卫生部门、疾控部门报告,请求到现场调查处理。120救护车赶来后,医生对症状较重晕厥人员进行胸部按压及人工呼吸,对症状较轻者给予服用药物,随后紧急送往医院。

    通过模拟人员食物中毒场景,科学示范了从发现、处置到送医救治全过程操作方法。演练结束后,组织人员还向在场干警、职工讲解普及食品安全知识,切实提升了院机关食堂和干警、职工们居家生活的食品安全应急处置能力。